各出口食品生产企业:

按照国家质检总局《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》（2002年20号令）和《关于开展“质检系统服务企业百日行动”的通知》（质检办函〔2008〕487号）的要求。我局定于2008年12月1日至6日在昆明分两期举办“出口食品生产企业质量及生产管理人员（内审员）培训班”，现将有关事宜通知如下：

一、参会人员：凡我省获出口食品卫生注册/登记证的企业，每家企业2个参训名额，即：负责质量管理及生产管理的领导和部门负责人（或内审员）各1名，如需增加参训人数请提前与我局联系。

根据《出口食品生产企业卫生要求》第八条第四款规定“出口食品生产企业的生产、质量管理人员经过培训并考核合格后方可上岗”。作为满足和持续符合出口食品卫生注册登记企业的必备条件，卫生各注册/登记企业应当派员参加培训。所有参加培训人员经我局考核合格后予以公布。

二、培训内容：

出口食品安全与卫生注册登记制度；食品中的危害；食品企业良好操作规范；食品企业卫生标准操作程序；HACCP原理及应用；食品安全管理体系；内部审核及实施练习；内审员要求；管理评审。

三、培训地点：中国煤炭工人昆明疗养院。

昆明滇池旅游度假区怡景路3号  电话：0871-4311123。

四、培训时间：

第一期12月1日下午报到，12月2日及12月3日上午培训，12月3日下午考试。

第二期12月4日下午报到，12月5日及12月6日上午培训，12月6日下午考试。

五、培训费用：培训费、资料费等一律由我局承担。

六、食宿费用自理，由院方收取，收费标准如下：

不住	伙食费7餐（含聚餐一次，下同）	200元/人
合住	含8餐、3晚住宿	400元/人
独住	含8餐、3晚住宿	650元/人

七、培训分期安排：

为保证培训预期效果，本次培训按照参训企业注册登记产品范围划分（以卫生注册登记证书载明的分类为准），分期进行。

第一期：包括登记类（证书编号“5300D…”）、酒类（证书编号“5300/12…”）、粮食制品及面糖制品类（证书编号“5300/15…”）等3类企业；

第二期：除第一期以外的企业。包括下述企业：罐头类；水产品类；肉及肉制品类；茶叶类；肠衣类；蜂产品类；蛋制品类；速冻蔬菜及脱水蔬菜类；糖类；乳及乳制品类；饮料类；花生、干果、坚果制品类；果脯类；食用油脂类；调味品类；速冻方便食品类；功能食品类；食品添加剂类；腌渍菜类等。（即除“5300D…”；“5300/12…”和“5300/15…”之外、其他所有持“5300/…”编号证书的企业）。

八、请各企业按照上述分期培训既定时间派员参加培训，并务必于11月22日前将参训回执传真至云南检验检疫局认监处。

联系人：任武贵     传真：0871-4631118

 

附件：(滇检认函[2008]第568号附件)出口食品生产企业质量及生产管理人员（内审员）培训班参训回执.zip

      (滇检认函[2008]第568号附件)中国煤炭工人昆明疗养院交通示意图.zip

 

二 ○○八年十一月三日